飲食服務部召開食堂經理工作例會
發布日期：2025年5月19日 | 來源：| | 閱讀次數：
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5月14日，飲食服務部在古城校區蘭花苑餐廳召開5月份食堂經理工作例會，會議由飲食服務部主任楊國鋒主持，飲食服務部相關人員及兩校區各食堂經理參加。
楊國鋒對近期食堂工作進行總結，各食堂總體運行平穩有序，師生反映食堂的食品衛生問題相對減少。但在食品生產加工的過程中還存在用電、用水等方面的安全隱患，各食堂務必高度重視，食品安全無小事，生產安全不容忽視，必須強化安全管理。
會議傳達了學校貫徹落實全省集中糾治黨員干部和公職人員違規飲酒問題動員部署會精神，要求食堂工作人員不得在上班、值班期間違規飲酒，全力保障各項工作安全有序進行。
會議指出，學校正在開展本科教育教學審核評估工作，各食堂要提高站位，高度重視，加強食品安全衛生管理，規范食品加工、貯存、留樣等環節臺賬管理；加強從業人員培訓，提升服務質量。各食堂經理表示，將嚴格落實會議的相關要求，不斷優化食堂管理與服務，為師生提供更優質、更貼心的餐飲保障。
作者：張紹云
責編：吳芳芳
校對：張紹云
初審：吳芳芳
終審：董 瓊